Yöresel bir üzüm türü olan kuru Besni üzümü, Adıyaman'da yetiştirilen iri uzun ve dolgun şekilli bir üzüm çeşididir. Halk arasında peygamber üzümü olarak da adlandırılır. Kurutulmadan önceki haline peygamber üzümü, kurutulduktan sonraki haline Besni üzümü denir. Adını Adıyaman'ın Besni ilçesinden almıştır. Besni üzümü toplandıktan sonra potasyum ve zeytinyağı karışımı ile yağlanır ve kurutulur. Satışı, üzüm kuruduktan sonra kuruyemiş olarak yapılır. Başta AB ülkeleri olmak üzere birçok ülkeye ihraç edilir.

BESNİ ÜZÜMÜ FAYDALARI